lensaperjalanan.com – Sego Sambel Mak Yeye adalah salah satu warung sambelan legendaris di Surabaya yang tak pernah sepi pembeli sejak sore hari. Berdiri sejak tahun 1992, tempat makan ini terkenal karena cita rasa sambelnya yang khas dan lauk-pauk gorengannya yang menggugah selera. Berlokasi di kawasan Jagir Wonokromo, warung ini jadi destinasi wajib bagi pecinta kuliner pedas, baik warga lokal maupun pelancong dari luar kota.

Begitu sampai lokasi, suasana dapur langsung terlihat sibuk. Banyak yang motongin tempe, masak sambal, sampai goreng-goreng lauk. Tempat ini memang sudah mulai bersiap sejak sore, bahkan sebelum buka mereka sudah nyetok banyak bahan.

Gorengan seperti tempe, tahu, dan telur digoreng bertahap. Salah satu yang unik di sini adalah telur dadarnya yang digoreng dengan gaya khas—pakai wajan besar, minyak banyak, dan api panas! Ini yang bikin aromanya semerbak kemana-mana.

Jualan Puluhan Peti Telur dalam Semalam

Bayangin aja, dalam semalam mereka bisa habisin 13 peti telur! Bahkan kadang bisa lebih, tergantung jumlah pembeli. Ini bukti betapa ramainya warung ini, apalagi setelah viral di media sosial.

Mak Yeye sendiri sudah jualan sejak tahun 1992. Gak heran kalau pelanggan setianya sudah lintas generasi. Warung ini baru buka malam hari dan biasanya mulai ramai menjelang magrib hingga tengah malam.

BACA JUGA

Mie Ayam Palembang Afui: Porsi Monster Harga Merakyat di Jogja

Menu Andalan Sego Sambel Mak Yeye

Di sini menunya sederhana tapi bikin ketagihan. Menu andalannya antara lain:

• Lele goreng

• Telur dadar

• Tempe goreng

• Ikan panggang

• Semua disajikan dengan sambel khas Mak Yeye yang bisa pilih mau versi pedas atau manis.

Harga juga ramah di kantong. Untuk paket lengkap yang terdiri dari ikan panggang, telur, dan tempe cuma Rp20.000. Sedangkan kalau hanya nasi, telur, dan tempe cukup Rp11.000 saja!

Cita Rasa yang Bikin Nagih

Setelah pesanan datang, saya langsung cobain sambelnya. Yang saya pilih adalah sambel manis—dan rasanya bener-bener khas. Paduan antara pedas, gurih, dan sedikit rasa manis dari gula jawa bikin sambelnya beda dari sambal lain.

Panggangannya juga mantap. Daging ikannya empuk, bumbunya meresap, dan pas banget dipadu dengan nasi yang hangat. Nasinya bahkan warnanya agak kemerahan karena tersiram sambel.

Telur dadarnya juga bukan sembarang telur dadar—teksturnya krispi di luar dan lembut di dalam.

Wajib Dicoba Kalau ke Surabaya

Sego Sambel Mak Yeye bukan sekadar tempat makan. Ini warung legendaris yang menyajikan rasa autentik sambelan khas Jawa Timur. Cocok buat makan malam bareng teman atau keluarga, apalagi kalau kamu penggemar sambel pedas.