lensaperjalanan.com – Mie WM bukan sekadar tempat makan biasa di Medan—ini adalah legenda kuliner yang telah bertahan lebih dari 50 tahun. Dikenal karena cita rasanya yang khas dan racikan bumbu yang unik, Mie WM selalu ramai pengunjung, meskipun pemiliknya memiliki reputasi sebagai sosok yang tegas dan galak. Namun, di balik ketegasan itu, tersembunyi dedikasi tinggi dalam menjaga kualitas dan konsistensi rasa. Tak heran, banyak pelanggan rela antre panjang demi menikmati seporsi mie yang dimasak dengan penuh ketelitian. Apakah benar pemiliknya seseram yang diceritakan? Ataukah itu hanya bagian dari karakter yang membuat Mie WM semakin ikonik?

Keunikan dan Ketegasan Pemilik

Saat tiba di lokasi, saya bertanya-tanya apakah saya akan dimarahi jika banyak bertanya. Ternyata, pemilik Mie WM sangat fokus saat memasak. Dia tidak suka diganggu karena takut lupa takaran bumbu yang bisa memengaruhi rasa masakannya.

Ketika saya mencoba berbincang, beliau tetap ramah, hanya saja memang serius dalam pekerjaannya. Ternyata, sikapnya ini lebih ke menjaga kualitas makanan agar tetap enak dan konsisten dari tahun ke tahun.

Resep Rahasia yang Bertahan Selama 50 Tahun

Mie WM sudah berdiri sejak tahun 1971, berarti sudah lebih dari 50 tahun menjaga cita rasa yang sama. Menurut pemiliknya, resep ini hasil dari percobaan sendiri tanpa belajar dari orang lain. Selama bertahun-tahun, dia tetap mempertahankan kualitas dengan memilih bahan-bahan terbaik dan tidak asal menggunakan produk instan.

Salah satu keunikannya adalah pemilik hanya menggunakan Mie Sedap dibandingkan merek lain. Alasannya? Mie Sedap memiliki rasa yang lebih pas dan tetap balance meskipun sudah dicampur dengan racikan bumbu khasnya.

Baca Juga :

Lintas Alam : Website Panduan Hiking & Petualangan di Indonesia

Pengalaman Makan Mie WM

Setelah lama menunggu, akhirnya saya bisa mencicipi Mie WM yang legendaris ini. Mie ini memiliki racikan yang unik dengan tambahan tomat, bawang putih, dan berbagai saus rahasia. Tekstur mie yang kenyal berpadu dengan bumbu yang kaya rasa, membuat hidangan ini terasa seperti perpaduan antara mie goreng biasa dengan saus bolognese.

Selain mie, ada juga minuman spesial di sini, yaitu Milo Malaysia. Minuman ini diracik dengan tambahan kopi, kental manis, dan gula, lalu di-mix hingga menghasilkan rasa yang creamy dengan sedikit sentuhan pahit dari kopi. Rasanya benar-benar menggugah selera!