lensaperjalanan.com – Lezatnya Bakmi Jowo Monggo menjadi salah satu spot kuliner khas Jawa yang patut dikunjungi. Berdiri sejak tahun 2008, warung sederhana ini menyajikan beragam olahan mi khas Jogja seperti bakmi godok, bakmi goreng, hingga magelangan, lengkap dengan cita rasa autentik yang dimasak menggunakan arang. Dengan aroma smokey yang khas dan racikan bumbu yang menggugah selera, tempat ini menawarkan pengalaman kuliner yang seolah membawa kita langsung ke suasana malam di Jogja.

Suasana Warung dan Obrolan Bersama Pemilik

Warungnya terlihat sederhana namun menggugah selera. Begitu sampai, gua langsung ketemu sama pemiliknya, Pak Ali, yang ternyata asli dari Jogja. Pantas aja cita rasa jawanya kental banget. Beliau cerita kalau sudah buka sejak 2008 dan tempatnya dari dulu memang seperti ini.

Ragam Menu dan Proses Memasak Tradisional

Menu di sini cukup variatif:

• Bakmi godok

• Bakmi goreng

• Bihun godok/goreng

• Magelangan (nasi goreng dicampur mi)

• Nyemek (godok atau goreng)

Yang bikin menarik, semua mi-nya menggunakan mi basah tebal, dan semua masakan pakai telur bebek, kecuali kalau ada permintaan khusus pakai telur ayam. Untuk ayamnya sendiri, mereka pakai ayam kampung dan semua kaldu dibuat dari ayam asli, bukan instan.

Proses Memasak Otentik dan Aromatik

Pak Ali masaknya menggunakan arang, bukan kompor biasa. Ini yang bikin aroma smokey-nya khas banget. Gua pesan bakmi goreng nyemek dengan tambahan telur muda, dan pastinya minta ekstra pedas.

Baca Juga

Kuliner Nasi Bebek Legendaris di Pulau Jahe

Cita Rasa Kental Jawa dengan Sentuhan Pedas

Ketika disajikan, aromanya langsung menggoda. Mi-nya tebal dan kenyal, rasa bumbunya dominan manis gurih khas Jawa, dan pedasnya terasa banget karena pakai banyak cabai rawit. Ada suwiran ayam kampung, telur bebek, dan tambahan telur muda. Gokil sih rasanya!

Penutup dengan Sensasi Teh Poci Tradisional

Yang bikin suasana makin Jogja banget, mereka juga menyediakan teh poci lengkap dengan gula batu. Disajikan hangat-hangat langsung dari pot tanah liat. Wanginya menenangkan, cocok banget buat penutup makanan berat tadi.

Kesimpulan: Wajib Coba!

Kalau kalian lagi main ke daerah Ciledug dan pengin merasakan makanan khas Jogja yang autentik, langsung aja mampir ke Bakmi Jowo Monggo. Lokasinya strategis banget, ada di pinggir jalan besar