lensaperjalanan.com – Kuliner khas babe Awi menghadirkan cita rasa autentik kuliner Betawi yang kaya rempah dan penuh sejarah. Berlokasi di Ciracas, tempat ini menyajikan hidangan khas seperti soto Betawi, gabus pucung, laksa, semur jengkol, dan sayur asem dengan rasa yang menggugah selera. Dengan konsep warung tradisional yang nyaman, Babe Awi menjadi destinasi favorit pecinta kuliner yang ingin menikmati masakan Betawi otentik dalam suasana yang hangat dan akrab.

Sejarah dan Makna Nama Babe Awi

Bang Awi, pemilik warung ini, bercerita bahwa nama “Babe” dipilih karena seiring bertambahnya usia, panggilan dari “Bang” menjadi “Babe” secara alami. Ini mengingatkan kita bahwa usia terus bertambah, dan budaya panggilan di Betawi mengikuti perkembangan umur seseorang.

Menu Spesial di Warung Babe Awi

Warung ini menawarkan beragam makanan khas Betawi, antara lain:

• Soto Betawi: Kuah santannya yang gurih berpadu dengan daging empuk menciptakan cita rasa yang khas.
• Gabus Pucung: Ikan gabus dimasak dengan bumbu pucung (keluwak), menghasilkan rasa khas yang menggoda selera.
• Laksa Betawi: Terdiri dari bihun, suwiran ayam, tauge, kentang, telur, dan daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang kaya.
• Semur Jengkol: Jengkol yang empuk dan beraroma khas, dimasak dengan bumbu semur yang meresap sempurna.
• Sayur Asem: Versi Betawi yang lebih asam dan segar dibandingkan sayur asem daerah lain.

     Baca Juga :

Ngabuburit hingga Berbuka: Spot Kuliner Favorit di Kota Langsa

Lokasi dan Suasana Warung

Warung Babe Awi terletak di Jalan Raya Sentek RT 12 RW 10, Ciracas. Berlokasi dekat Masjid Arrahmah, tempat ini mudah diakses, bahkan sudah tersedia di Google Maps. Suasananya nyaman dengan area yang cukup luas untuk komunitas atau keluarga.

Cara Memasak yang Membuat Rasa Autentik

Dalam memasak, Bang Awi memastikan bahan-bahan berkualitas tinggi dengan teknik memasak tradisional. Misalnya:

• Gabus Pucung dimasak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.
• Semur Jengkol direndam minimal setengah hari sebelum direbus dan digeprek, lalu dimasak dengan bumbu hingga empuk.
• Laksa Betawi menggunakan bahan sederhana namun kaya rasa berkat tambahan daun kemangi dan suwiran ayam kampung.

Kuliner Malam: Nasi Uduk Khas Betawi

Selain menu siang hari, Warung Babe Awi juga menyediakan nasi uduk khas Betawi yang mulai dijual dari pukul 17.00 hingga 22.00 malam. Menu ini dilengkapi dengan lauk seperti semur jengkol, empal daging, telur, tahu semur, dan lainnya.

Ajak Teman dan Keluarga, Nikmati Kuliner Betawi!

Warung ini tidak hanya menyajikan makanan lezat, tetapi juga menjadi tempat berkumpul yang nyaman untuk keluarga maupun komunitas. Dengan harga yang terjangkau, siapa pun bisa menikmati makanan khas Betawi tanpa khawatir kantong jebol.