Kelezatan Penyetan Nasi Uduk Putra Ronggolawe di Sidoarjo

Menikmati hidangan khas daerah selalu menjadi pengalaman kuliner yang menyenangkan, terutama jika makanan tersebut memiliki cita rasa autentik dan menggugah selera. Penyetan Nasi Uduk Putra Ronggolawe di Sidoarjo menawarkan sensasi kuliner yang unik dengan perpaduan ayam goreng kriuk yang renyah, nasi uduk yang gurih, dan sambal khas Tuban yang pedas manis. Dengan suasana warung yang ramai dan pelayanan yang ramah, tempat ini menjadi destinasi wajib bagi pencinta kuliner penyetan.

Kuliner Khas Tuban di Sidoarjo

Saya berkesempatan mengunjungi salah satu warung penyetan terkenal di Kabupaten Sidoarjo, yaitu Penyetan Nasi Uduk Putra Ronggolawe yang asli berasal dari Tuban. Warung ini terkenal dengan ayam goreng kriuk yang memiliki cita rasa khas. Tak heran, meskipun belum buka, sudah banyak pelanggan yang menunggu untuk menikmati hidangan di sini.

Lokasi dan Suasana Warung

Warung ini terletak di Jalan Pagarwojo, Buduran, Sidoarjo. Saat saya tiba, suasana di dapur masih dalam tahap persiapan. Aneka lauk seperti sate usus, jeroan, ayam, bebek, hingga lele dan mujair telah disiapkan dalam timba-timba besar.

Proses Pembuatan Sambal Khas Tuban

Salah satu keistimewaan di sini adalah sambalnya yang dibuat menggunakan bahan pilihan. Proses pembuatan sambal dimulai dengan mengulek cabai, bawang merah, dan terasi asli dari Tuban. Uniknya, sambal ini menggunakan tambahan gula merah dan kemiri goreng sehingga memiliki rasa khas yang berbeda dari penyetan lainnya.

Harga dan Menu yang Ditawarkan

Menu di sini cukup terjangkau, dengan harga berkisar antara Rp11.000 hingga Rp22.000, sudah termasuk nasi. Selain nasi putih biasa, pengunjung juga bisa memilih nasi uduk yang memiliki aroma khas dari daun pandan dan bawang goreng.

Menyantap Hidangan yang Menggoda Selera

Saya memesan ikan mujair goreng kriuk lengkap dengan tahu, tempe, lalapan, dan sambal khas. Saat mencicipi nasi uduk, terasa gurih dengan aroma santan yang menggugah selera. Sambalnya memiliki perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas, dengan aroma bawang merah dan terasi yang khas.