lensa01lensaperjalanan.com – Bakso Gepeng Papa Muda Berlokasi di Jalan Purnama, bakso di sini terkenal dengan cita rasa khas Pontianak dan kuah kaldunya yang gurih. Dengan racikan bawang putih dan bawang merah yang wangi, serta pilihan bakso gepeng, halus, hingga urat, tempat ini menjadi destinasi wajib bagi pencinta bakso sejati.
Jenis Bakso dan Harga yang Terjangkau
Di sini tersedia beberapa jenis bakso:
-
Bakso gepeng, khas Pontianak
-
Bakso halus, yang bulat dan lembut
-
Bakso urat, dengan tekstur yang berurat dan kenyal
Semangkuk bakso komplit dihargai Rp25.000, sudah termasuk berbagai jenis bakso dan isian pelengkap.
Kuah Kaldu yang Kaya dan Harum
Saya pesan semangkuk bakso ukuran jumbo, seharga Rp40.000. Isinya lengkap:
-
Bihun
-
Kwetiau
-
Sayuran
-
Toge
-
Kuah kaldu dari tulang kaki sapi
-
Bawang putih dan bawang merah goreng
Yang bikin menarik, kuahnya berwarna keruh putih karena lemak dan kaldu dari tulang kaki, dan aromanya harum banget berkat kombinasi bawang putih dan bawang merah goreng.
Rasa yang Nendang di Setiap Suapan
Sebelum meracik dengan sambal dan jeruk, saya cicip kuahnya dulu—gurih, harum, dan mantap! Setelah itu, saya racik kuahnya dan rasanya makin sedap: gurih, pedas, asam, dan segar jadi satu.
Lanjut ke baksonya:
-
Bakso gepeng: teksturnya lebar, dagingnya berasa, gurih, dan sedikit garing di luar.
-
Bakso urat: dagingnya terasa padat dan berurat, cocok buat yang suka tekstur.
-
Bakso halus: lembut dan terasa juicy, meski bentuknya beda, rasanya mirip bakso gepeng.
Semua variannya punya cita rasa khas dan otentik Pontianak.
Kesimpulan: Rekomendasi Wajib Kalau ke Pontianak
Ini kali pertama saya makan bakso Pontianak langsung di kotanya, dan rasanya benar-benar berbeda. Bakso Sapi Papa Muda ini layak jadi salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau kamu berada di Pontianak.
Kalau kamu warga lokal tapi belum pernah coba, wajib datang. Kalau kamu lagi dinas, jalan-jalan, atau liburan di Pontianak, langsung gas ke tempat ini. Alamat lengkapnya ada di kolom deskripsi.
Masih Banyak Kuliner Pontianak Menanti!
Petualangan kuliner saya di Pontianak belum selesai. Masih banyak tempat makan yang akan saya kunjungi, jadi pastikan kamu terus ikutin vlog ini! Klik subscribe sekarang juga biar gak ketinggalan makanan enak lainnya.
