lensaperjalanan.com – Menikmati Kuliner Khas Palembang Saat hujan turun di sore hari, tidak ada yang lebih nikmat daripada menikmati makanan berkuah hangat. Kali ini, kami berkunjung ke salah satu warung legendaris di Palembang, yaitu Warung Model Haji Dewa. Warung ini telah ada sejak lama, bahkan sebelum saya lahir. Warung ini memiliki beberapa cabang, salah satunya berada di kawasan Pasar Padang Selasa dan kawasan Bukit.

Model Khas Palembang yang Melegenda

Kami memesan satu porsi model yang dihargai Rp12.000 serta es kacang dengan harga Rp7.000. Warung ini dikenal dengan cita rasa model yang autentik dan tetap mempertahankan resep tradisionalnya. Kuah model di sini memiliki aroma khas karena menggunakan udang sebagai bahan utama, menjadikannya berbeda dengan kuah di tempat lain.

Racikan dan Penyajian Model yang Unik

Model di sini terbuat dari adonan ikan dan tepung dengan perbandingan sekitar 1:1, sehingga rasa ikannya sangat terasa. Adonan ini kemudian dibentuk dan diisi dengan tahu sebelum direbus. Setelah matang, model disajikan dengan tambahan kecap manis, cabai, dan perasan jeruk nipis agar rasanya semakin mantap.

 

Baca Juga

8 Rekomendasi Tempat Wisata Terpopuler di Indonesia

Saya mencoba mencicipi model dalam dua versi: yang original dan yang sudah ditambahkan kecap, jeruk nipis, dan cabai. Versi originalnya sudah sangat nikmat dengan kuah yang gurih dan sedikit manis. Namun, ketika ditambah kecap dan perasan jeruk, rasanya semakin tajam dan menyegarkan. Sensasi pedas dari cabai juga menambah kenikmatan tersendiri.

Aneka Menu Lain yang Menggugah Selera

Selain model, Warung Model Haji Dowa juga menyajikan berbagai menu lain, seperti pempek telur, es kacang, es jeruk, dan srikaya. Harga makanannya sangat terjangkau, dengan kisaran harga Rp4.000 hingga Rp17.000. Es kacangnya menggunakan gula asli yang dicairkan terlebih dahulu, sehingga menghasilkan rasa manis yang pas.

Kesimpulan: Kuliner yang Wajib Dicoba

Warung Model Haji Dowa adalah salah satu tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta kuliner khas Palembang. Dengan harga yang ramah di kantong, porsi yang besar, dan rasa yang autentik, tidak heran jika tempat ini selalu ramai pengunjung. Jika Anda tidak bisa datang langsung, warung ini juga menerima pesanan secara online. Jadi, jangan lupa mampir atau pesan model khas Palembang ini untuk pengalaman kuliner yang luar biasa!