Harga Terjangkau, Porsi Komplit

Satu porsi nasi kuning komplit dibanderol seharga Rp18.000. Dalam satu piring, isinya lengkap banget: nasi kuning, soun, buncis, orek tempe, serundeng, telur balado, ikan tongkol asam pedas, dan sambal tomat. Nggak ketinggalan, ada juga gogos alias lemper khas Ambon sebagai pelengkap.

Cita Rasa Rempah yang Kental dan Otentik

Nasi kuning di sini wangi banget, karena menggunakan daun jeruk, daun salam, dan serai yang cukup kuat. Rasanya gurih, manis, dan kaya akan santan. Bumbunya benar-benar medok dan menyatu sempurna dengan semua lauk pendamping.

Sensasi Pedas dan Nikmat dari Sambalnya

Sambal tomat yang disajikan jadi salah satu bintang di menu ini. Pedasnya nampol, tapi tetap nikmat di lidah. Dicampur dengan nasi dan lauk lainnya, rasanya benar-benar bikin mata melek!

Baca Juga

Roti Bakar Legendaris di Bandung: Cuma Ada di Gang Kote 234

Jajanan Khas Ambon Juga Tersedia

Selain nasi kuning, tempat ini juga menyajikan berbagai jajanan khas Ambon seperti:

• Gogos: mirip lemper, tapi isiannya ikan tongkol berbumbu wangi.

• Panada: roti empuk berisi ikan suwir yang aromanya smoky banget.

• Kue lumpur asin isi ikan, teksturnya kenyal dan gurih.

• Wajik dan pisang bakar kacang: jadi penutup manis dengan aroma kayu manis yang khas.

Cerita di Balik Nasi Kuning Ambon di Depok

Pemilik warung ini bercerita bahwa awalnya ia hanya ingin membawa makanan khas dari kampung halamannya. Namun ternyata, di Depok banyak orang Ambon, bahkan dari luar daerah juga suka karena cocok di lidah.

Yang membedakan nasi kuning Ambon dengan daerah lain adalah penggunaan santan yang lebih kental (3 liter dari 10 liter air) dan rempah yang lebih kompleks. Lauk pelengkap seperti gulai, orek, dan serundeng juga dibuat dengan proses yang panjang agar cita rasa maksimal.

The post Wangi Nasi Kuning Khas Ambon Bikin Ngiler! appeared first on Lensa Perjalanan.