Jakarta memang tidak pernah kehabisan pilihan kuliner lezat. Kali ini, kita akan mengulas salah satu warung makan yang legendaris di Bintaro, yaitu Warung Betawi Ibu Barkum. Terkenal dengan sajian kepala kakapnya yang kaya rasa, warung ini juga menawarkan menu khas Betawi lainnya seperti soto Betawi, pecak ikan, dan ayam goreng. Yuk, kita telusuri lebih dalam tentang kuliner khas di tempat ini!

Menu dan Harga di Warung Betawi Ibu Barkum
Sesampainya di warung, saya bertemu dengan pemiliknya yang ramah. Warung ini sudah beroperasi lebih dari 20 tahun dan buka setiap hari mulai pukul 10.00 pagi hingga tengah malam. Berikut beberapa menu favorit beserta harganya:

• Kepala Kakap Goreng Asam: Rp55.000
• Kepala Kakap dengan Nasi: Rp62.000
• Ayam Goreng Kampung: Rp30.000
• Soto Betawi: (harga bervariasi)
• Pecak Ikan (Gurame/Nila): (harga bervariasi)

Pilihan menu cukup beragam dengan harga yang masih tergolong ramah di kantong untuk makanan khas Betawi yang otentik.

Baca Juga :

Rekomendasi 10 Destinasi Wisata Favorit Indonesia

Mencoba Kepala Kakap Goreng Asam
Hidangan pertama yang saya coba tentu saja adalah kepala kakapnya. Tidak seperti gulai kepala kakap pada umumnya, di sini kepala kakap disajikan dengan kuah asam pedas tanpa santan. Aroma rempah-rempahnya langsung tercium begitu dihidangkan.

Saat dicicipi, rasa kuahnya benar-benar gurih dengan sentuhan asam dan sedikit pedas yang menggugah selera. Daging kakapnya lembut, tidak amis, dan memiliki tekstur yang pas. Agar lebih nikmat, saya menambahkan sambal yang semakin memperkaya rasa hidangan ini.

Ayam Goreng Kampung yang Renyah
Tidak hanya ikan, saya juga mencicipi ayam goreng kampungnya. Ayam ini dimasak dengan bumbu kuning khas dan digoreng hingga kering. Saat disantap, rasa bumbunya benar-benar meresap hingga ke dalam daging. Ditambah dengan sambal yang pedas dan nasi yang sudah bercampur dengan kuah kepala kakap, pengalaman makan di sini semakin nikmat.

Kesimpulan: Kuliner Betawi yang Wajib Dicoba!
Dua hidangan yang saya coba di Warung Betawi Ibu Barkum benar-benar mantap rasa. Dari segi kualitas bahan dan cita rasa, semuanya tidak main-main. Kepala kakapnya besar dan bisa dinikmati oleh dua orang, sementara ayam gorengnya juga sangat direkomendasikan.

The post Warung Kepala Kakap Ibu Barkum di Bintaro Kuliner Betawi appeared first on Lensa Perjalanan.